Tìm hiểu về Bưởi da xanh

Bưởi da xanh là một giống bưởi có nguồn gốc đầu tiên ở xã Thanh Tân, huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre. Trái bưởi da xanh có dạng hình cầu, nặng trung bình từ 1,2 – 2,5 kg/trái; vỏ có màu xanh đến xanh hơi vàng khi chín, dễ lột và khá mỏng (14–18 mm); tép bưởi màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi; vị ngọt không chua (độ brix: 9,5–12%); mùi thơm; không hạt đến khá nhiều hạt (có thể có đến 30 hạt/trái); tỷ lệ thịt/trái >55%.

Bưởi da xanh đã được Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn Việt Nam công nhận là giống quốc gia. Giống bưởi này được xuất khẩu sang 50 thị trường khác nhau trên thế giới. Trong điều kiện bình thường quả bưởi da xanh có thể để lâu hơn 15 ngày

Ăn bưởi da xanh có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe và được người tiêu dùng đánh giá là loại trái cây lành nhất trong thế giới hoa quả.  Chính vì thế mà vài năm trở lại đây bưởi da xanh là loại trái cây không thể thiếu trong các gia đình sau bữa ăn, làm thức uống hàng ngày và cũng là loại trái cây thay thế cho trái dưa hấu để cúng trong những ngày tết cổ truyền của Việt Nam.

Bưởi da xanh có tác dụng giảm cân hiệu quả

Là loại trái cây có chứa hàm lượng vitamin A, vitamin C khá cao. Không chứa chất béo mà lại chứa  một số chất enzyme có tác dụng đốt cháy chất béo đánh tang một lượng lớn mỡ thừa. Một số nghiên cứu của các nhà khoa học cho biết nó có tác dụng thay đổi nồng độ insulin, làm tăng tỉ lệ trao đổi chất. Kết quả làm giảm cân theo thời gian nếu chúng ta cung cấp cho cơ thể một cách điều đặn trong vòng 2 tháng trở lên. Các nhà khoa học đã tiến hành thử nghiệm đã cho kết quả tỉ lệ giảm cân khá cao. Hãy uống nước ép trái bưởi sau mỗi bữa ăn đối với những người muốn giảm cân thì sau 2 tháng sẽ giảm xuống từ 1kg đến 2kg.

Bưởi da xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch

Với nguồn vitamin C dồi dào có trong trái bưởi da xanh sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch đồng thời giúp bạn có thể đề kháng được nhiều loại bệnh như cảm cúm hay sốt. Vitamin C còn ngăn ngừa bệnh ung thư miệng và ung thư dạ dày, đột quỵ và đau tim                                                      

Bưởi da xanh Chữa tiểu đường, béo phì và tim mạch

Gần đây, các nhà khoa học còn phát hiện trong nước bưởi có chứa insulin; có thể làm hạ đường huyết. Mỗi ngày ăn một quả bưởi chua sẽ có tác dụng rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường, béo phì và người mắc bệnh tim mạch.

Bưởi da xanh giúp ngăn ngừa bệnh viêm nướu

Ăn một quả bưởi mỗi ngày có thể giảm được những tác hại do bệnh viêm nướu gây ra. Nếu bệnh viêm nướu không được chữa trị sẽ dẫn đến ung thư miệng, thậm chí còn dẫn đến các bệnh tim mạch.

Bưởi da xanh giảm các cholesterol có hại

Các nghiên cứu đã chỉ ra LDL cholesterol có hại sẽ giảm 15% ở những người thường xuyên ăn hoặc uống nước ép bưởi. Triglycerides, một loại cholesterol có hại cũng giảm 17%. Những kết quả này có được chỉ sau vài tháng đối với những người tham gia đưa bưởi vào bữa ăn hàng ngày của họ.

Bưởi giúp ngăn ngừa ung thư vú

Phần ruột bên trong bưởi có chứa glucarates, một loại phytochemical đã được chứng minh hiệu quả chống lại bệnh ung thư vú.

Bưởi da xanh ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt

Các chất chống oxy hóa trong bưởi sẽ tấn công các mầm bệnh ung thư tuyến tiền liệt tiềm ẩn trong cơ thể. Uống nước ép bưởi hàng ngày nó có thể giúp cho cơ thể có sức đề kháng tốt hơn đồng thời ngăn chặn được sự hình thành và phát triển của căn bệnh này.

Bưởi da xanh ngăn ngừa ung thư phổi

Các nghiên cứu đã chỉ ra bưởi còn có thể ngăn ngừa bệnh ung thư phổi. Tiêu thụ 170 gram bưởi mỗi ngày sẽ làm giảm tác hại của khói thuốc lá đối với cơ thể. Bưởi cũng kích hoạt các enzim chống lại căn bệnh này. Chính vì thế mà bưởi da xanh  được cho là chống ung thư phổi hữu hiệu hơn các loại bưởi khác.

Bưởi da xanh giúp thanh lọc gan

Uống nước ép bưởi sẽ giúp gan khỏe hơn và làm sạch các độc tố có trong gan. Thanh lọc gan sẽ giúp thuyên giảm các bệnh mãn tính như trầm cảm, cứng cơ hay đau đầu mãn tính.

Bưởi giúp tăng cường sự trao đổi chất

Bưởi cũng tăng tốc quá trình trao đổi chất của bạn, hỗ trợ đắc lực cho việc giảm cân. Song song với việc ăn kiêng thích hợp và luyện tập thể dục, việc nâng cao quá trình trao đổi chất có thể giúp bạn giảm khoảng 0,9kg một tuần.

Bưởi da xanh giúp ngăn ngừa sỏi thận

Uống một lít nước ép bưởi mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa sỏi thận, tránh khỏi những cơn đau đớn do căn bệnh này gây ra. Bởi sỏi thận thường được hình thành từ canxi, khi chúng phát triển thành những viên sỏi, hoặc chúng sẽ đi qua niệu đạo hoặc sẽ làm phá vỡ tình trạng khoẻ mạnh của cơ thể.

Kích thích mọc tóc cho bé

Thông thường dân gian có lưu truyền cắt tóc máu cho bé thì tóc mới mọc đen ra và dày hơn được. Tuy nhiên, với bé nào tóc mọc ít thì các bà mẹ có thể dùng mẹo này: Vỏ bưởi chứa tinh dầu, lấy thoa lên da đầu bé để kích thích lỗ chân lông và phòng trị rụng tóc. Ngoài ra bưởi còn cung cấp thêm vitamin C tăng sức đề kháng cho trẻ.

 đang là loại dược liệu ngày càng được sử dụng rộng rãi không chỉ trong Đông y mà trong y học hiện đại cũng đã được ứng dụng thành công nhiều. Đây là phần mà mọi thường thường bỏ đi mỗi khi ăn bưởi, tuy nhiên những giá trị nó mang lại thật đáng bất ngờ và đáng ghi nhận, đặc biệt trong việc làm đẹp da, làm đẹp tóc rất hiệu quả. caythuoc.vn và các bạn hãy cùng nhau tìm hiểu để biết rõ hơn về những công dụng và cách sử dụng vỏ bưởi sao cho hiệu quả nhé!

                                                                                                                          Vỏ bưởi

Vỏ bưởi là gì?

Vỏ bưởi là phần vỏ ngoài của quả bưởi – một loại trái cây rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam, thuộc họ chi Cam chanh và có tên khoa học là Citrus maxima. Vỏ bưởi thường được dùng trong các bài thuốc chữa bệnh về da, tóc và là nguyên liệu không thể thiếu để chế biến các món ăn như chè bưởi, bóp gỏi…

Đặc điểm của vỏ bưởi

Vỏ bưởi có 2 phần chính là vỏ xanh mọng nước bên ngoài và cùi trắng, xốp bên trong. Cả 2 phần này đều có ý nghĩa nhất định trong việc chữa bệnh cũng như ứng dụng vào nấu ăn hiệu quả. Lớp màu xanh bên ngoài của vỏ bưởi chứa nhiều tinh dầu và thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Còn phần cùi bên trong mặc dù không có dược tính mạnh nhưng cũng được dùng nhiều trong nấu ăn tạo nên nhiều món ngon, có hương vị đặc trưng của bưởi.

Quả bưởi

Qủa bưởi là một loại trái cây rất đặc biệt không chỉ giúp giảm cân, cung cấp vitamin cho cơ thể mà còn rất đặc biệt bởi mọi thành phần trong quả bưởi đều có thể sử dụng. Ngoài phần thịt dùng để ăn tráng miệng bên trong thì quả bưởi còn có các bộ phân dùng làm thuốc là hạt bưởi và vỏ bưởi. Đây đều là những phần mà chúng ta thường lãng quên khi ăn bưởi nhưng lại chứa nhiều công dụng bất ngờ, đặc biệt là vỏ bưởi.                                                                                                                    

Tính vị của vỏ bưởi

Theo y học cổ truyền, vỏ bưởi có tính bình, vị đắng, cay, thơm và có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích, tiêu phù thũng. Nhờ tính vị đặc biệt này mà nhiều người đã tận dụng cùi trắng bên trong của vỏ bưởi để chế biến thành các món ăn hấp dẫn như chè bưởi, gỏi vỏ bưởi hay làm nem chay và nhiều món ăn khác nữa.

Trong vỏ bưởi có chứa những thành phần gì?

Trong vỏ bưởi có chứa nhiều tinh dầu, trong đó có 26% xitrala và este. Ngoài tinh dầu, vỏ bưởi còn chứa pectin, naringin, các men peroxydaza, amylaza, đường ramnoza, vitamin A, C, hesperidin… chính các chất này tạo nên giá trị cho vỏ bưởi.

Vỏ bưởi có tác dụng gì?

Tác dụng của vỏ bưởi đối với con người là vô cùng to lớn, không chỉ giúp điều trị bệnh từ bên trong mà vỏ bưởi còn giúp cải thiện tóc và da từ bên ngoài rất hiệu quả. Sau đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cụ thể từng tác dụng của vỏ bưởi để trang bị thêm kiến thức phòng thân cần khi dùng cho bản thân và gia đình nhé.

 Vỏ bưởi có tác dụng tốt cho tóc

Trong vỏ bưởi có hàm lượng tinh dầu lớn có khả năng dưỡng tóc cực tốt. Vì vậy, nhiều người thường sử dụng vỏ bưởi để nấu nước để gội đầu cho sản phụ (hay rụng tóc sau sinh), giúp cho tóc bớt rụng, đồng thời giúp tóc óng mượt và mềm mại và chắc khỏe hơn.

Vỏ bưởi tươi

Ngoài ra, việc dùng vỏ bưởi để gội đầu, không chỉ giúp làm sạch da đầu, kích thích tóc mọc nhanh, mà còn rất tốt cho dây thần kinh vùng não. Với hương thơm dịu nhẹ trong tinh dầu vỏ bưởi sẽ giúp người dùng có cảm giác dễ chịu và giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Vỏ bưởi có tác dụng chữa hôi miệng

Tinh dầu và vitamin C có trong vỏ bưởi là những thành phần có khả năng giúp phòng trị hôi miệng một cách hiệu quả. Để giải quyết vấn đề hôi miệng, bạn hãy lấy vỏ bưởi đã phơi khô, đun với một chút nước kèm theo vài hạt muối. Dùng nước này súc miệng bạn sẽ thấy mùi hôi nhanh chóng biến mất. Cách này rất được nhiều người tin dùng và đã trị hết hoàn toàn cho nên bạn có thể an tâm khi sử dụng.

Vỏ bưởi có tác dụng tốt cho da

Làm đẹp da là một trong những công dụng của vỏ bưởi mà chị em phụ nữ rất ưa thích. Vỏ bưởi có tác dụng làm giảm tỷ lệ xuất hiện nếp nhăn, tàn nhang do chứng tăng sắc tố cũng như các vấn đề về da tuổi dậy thì hay do rối loạn nội tiết tố gây mụn đầu đen và trắng, da khô. Việc dùng tinh dầu từ vỏ tưởi sẽ giúp phái đẹp giải quyết các vấn đề này triệt để, trả lại làn da đẹp mịn màng, trắng sáng.

Vỏ bưởi có tác dụng chữa ho, khan tiếng

Ho, khan tiếng là những triệu chứng thường gặp ở mọi đối tượng, có thể do biến đổi thời tiết hoặc do tác động từ môi trường bụi bẩn xung quanh. Có thể bạn chưa biết nhưng vỏ bưởi chính là bài thuốc hàng đầu cho việc điều trị ho khan vô cùng hiệu quả. Trong thời gian bị bệnh, bạn nên nấu nước vỏ bưởi để uống hàng ngày, có thể dùng vỏ tươi hoặc khô sẽ thấy bệnh bệnh được cải thiện rõ rệt.

Vỏ bưởi có tác dụng hạ mỡ máu

Vỏ bưởi có chứa lượng lớn tinh dầu và hoạt chất flavonoid neohesperidin có khả năng giúp chống oxy hóa tốt. Ngoài ra, chất flavonoid trong vỏ bưởi còn giúp bảo vệ tế bào gan, lợi mật và giúp bảo vệ thành mạch máu bền vững, từ đó giúp hạ mỡ máu trong cơ thể. Vì vậy mà vỏ bưởi có tác dụng rất tốt cho những người bị gan nhiễm mỡ hay máu nhiễm mỡ.

Tắm vỏ bưởi có tác dụng gì?

Tắm bằng nước nấu từ vỏ bưởi là cách dùng rất được dân gian sử dụng rộng rãi để kháng viêm, giải cảm và trị một số bệnh ngoài da. Ở những nơi hay có thời tiết lạnh như miền Bắc, người ta không chỉ dùng vỏ bưởi để tắm mà còn dùng xông trị cảm cũng rất tốt. Nhiều bà mẹ còn dùng cách này cho con mình và đạt được hiệu quả vượt ngoài mong đợi.

Vỏ bưởi có tác dụng giảm cân không?

Theo nhiều nghiên cứu, tinh dầu chiết xuất từ vỏ bưởi có tác dụng giảm cân rất tốt. Khi dùng vỏ bưởi để giảm cân, hãy đun nồi nước vỏ bưởi cùng chút đường phèn và mật ong. Sau đó, sử dụng nước này uống mỗi sáng và tối sẽ thấy cân nặng giảm đáng kể mà chẳng cần ăn kiêng hay tập luyện. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao bạn nên kiên trì sử dụng đều đặn nhé.

Vỏ bưởi trị bệnh gì?

Không chỉ là nguyên liệu nấu ăn, vỏ bưởi còn là vị thuốc giúp điều trị nhiều loại bệnh phổ biến hiệu quả và rất được dân gian cũng như y học tin dùng. Cụ thể:

• Vỏ bưởi trị bệnh rụng tóc, hói đầu, giúp đem lại một làn tóc đen óng ả, suông mượt, mềm mại hơn
• Vỏ bưởi giúp chống lão hóa, bảo vệ làn da, giúp dưỡng ẩm, làm cho làn da trắng sáng, mịn màng hơn
• Vỏ bưởi trị bệnh hôi miệng
• Vỏ bưởi trị ho, nhiều đờm
• Vỏ bưởi giúp kích thích tiêu hóa, chống rối loạn tiêu hóa
• Vỏ bưởi giúp giải cảm, giảm cân rất hiệu quả
• Vỏ bưởi giúp giảm mỡ máu, hạ cholesterol, cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ
• Vỏ bưởi giúp lợi tiểu, tiêu đờm, trị đau dạ dày
• Vỏ bưởi giúp ngăn ngừa mụn và sỏi thận.

Cách sử dụng vỏ bưởi

Có rất nhiều cách sử dụng vỏ bưởi để chữa bệnh cũng như chăm sóc da và tóc hiệu quả. Trong đó, cách phổ biến và đơn giản nhất chính là nấu nước vỏ bưởi uống.

Cách dùng:

• Lấy khoảng 10 – 15g vỏ bưởi khô, rửa sạch 
• Sau đó đun sôi với 3 lít nước, sắc còn 1,5 lít nước, để nguội và sử dụng, có thể thay làm thức uống hằng ngày.

Ngoài ra, tùy vào mục đích mà cách sử dụng cũng khác nhau. Cụ thể:

Gội đầu bằng vỏ bưởi

Cách dùng: vỏ bưởi đun nước gội đầu hoặc sau khi gội, bóp tinh dầu vỏ bưởi lên tóc sẽ giúp tóc bạn trở nên bóng mượt, chắc khỏe. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp vỏ bưởi với bồ kết để tăng thêm tính hiệu quả.

Vỏ bưởi chữa ho có đờm

Cách dùng: lấy 10g vỏ bưởi, rửa sạch, thái chỉ, cho vào bát sau đó thêm đường kính và hấp uống, ngày 3 lần rất hiệu quả.

Vỏ bưởi hỗ trợ điều trị ho hen

Cách dùng: dùng 150g vỏ bưởi, 20g hành khô, bách hợp 30g, thêm đường trắng và nấu nước uống, chia làm ba lần uống mỗi ngày, liên tục trong 10 ngày.

Vỏ bưởi giúp làm đẹp da

Cách dùng: lấy vỏ 3 quả bưởi, rửa sạch rồi cho vào nồi thủy tinh chịu nhiệt, đổ dầu ô liu vào ngập vỏ bưởi, đun nhẹ. Khi dầu ấm, đổ thêm nước sạch vào nửa nồi, đun lửa thật nhỏ từ 3-4 giờ, sau đó lọc bỏ phần bã. Lấy phần dầu bưởi cho vào lọ thủy tinh đậy kín, để ở nơi khô mát, dùng dần. Mỗi lần dùng, lấy lượng nhỏ thoa đều lên da giúp cấp ẩm cho da, giảm nếp nhăn, tàn nhang và làm đẹp da hiệu quả.

Vỏ bưởi có thể làm gì?

Vỏ bưởi không chỉ được dùng làm thuốc hay nấu ăn mà nó còn được nhiều công ứng dụng để kinh doanh tạo ra các dòng sản phẩm tự nhiên như dầu gội chiết xuất từ vỏ bưởi, mứt vỏ bưởi hay trà vỏ bưởi và nhiều sản phẩm khác nữa.

Đối tượng sử dụng vỏ bưởi

• Bệnh nhân rối loạn tiêu hóa
• Người bị ho có đờm
• Bệnh nhân đau dạ dày
• Người bị cảm
• Người béo phì, muốn giảm cân
• Người bị gan nhiễm mỡ

Ngoài ra, người bình thường cũng nên sử dụng vỏ bưởi để có mái tóc và làn da đẹp hơn, chắc khỏe hơn.